Calçots per Sant Jordi ??? No gràcies

Diumenge per celebrar el Sant Jordi i l ‘aniversari de Teresa vàrem organitzar una “barbacoa”. Els de casa i alguns invitats.

Ja que feia foc I brases vaig aprofitar per acabar de collir els calçots i fer una calçotada.... La darrera de l ‘any

No va ser molt bona idea. A les acaballes d’ abril , molts ja estan durs. De fet alguns, en lloc de tija ja tenien canya I “plumero” dalt amb les llavors per perpetuar-se el proper any.

Clar , molts estaven durs i va ser un poc desastrosa,la calçotada. Menys mal que , gairebé tots érem de casa i els que no o eren, suposo que per discreció no es varen queixar. Un consell: no fer calçotades desprès de Sant jordi.

Una solució per aprofitar millor els calçots: els que no es consumeixen rostits ,es poden consumir com a verdura fresca, com a ceba, a l ‘ensalada .També la truita de calçots es una bona sugerència.

Lo que no aconsello, desprès de l ‘experiència ,és fer una crema de verdures posant-hi calçots. No son tan fins com els porros.

L' Hortolà

Mes patates

Tornem a estar en Lluna Vella. Han passat dos mesos des de que vaig plantar les patates i , aprofitant les dues circumstancies , publico aquesta l’ entrada per poder fer les comparatives.

Com es pot comprovar si es recula al post del 25 de febrer , quan vaig plantar-les i es compara amb les fotos que incloc avui, el lector es podrà fer una idea de com han crescut , les patateres.

De fet , queden encara unes sis setmanes per poder començar a collir. Es veuen prou sanes. El meu neguit és que , finalment , hi hagi molta planta i poca patata.

La setmana passada , mirant-les mentre que regava , va venir el meu fill i em va comentar , sorprès , com es veien créixer cada dia i plegats vàrem fer el comentari : “molta planta, molta “aufanera” i pot ser poc fruit”.

Aquest comentari tan hortícola , em va portar a una reflexió aplicable a la condició humana.

També sol passar que de vegades , entre nosaltres , i trobem homes i dones de molta “planta” , de molta “imatge” , però de pocs fets.

Continuarà......................

L' hortolà